Torre Peppina Evo

Macchina espresso professionale con controllo preciso

Torre Peppina Evo è una macchina espresso professionale per chi desidera temperatura stabile, vapore potente e pieno controllo su ogni estrazione. Si tratta di una macchina espresso avanzata con doppia caldaia, gruppo erogatore E61 e touch display per la regolazione fine sia dell'estrazione che del vapore. La consigliamo al barista casalingo esperto o a piccole attività che vogliono lavorare manualmente con risultati di alto livello. Da sapere: il modello privilegia precisione e capacità rispetto al formato compatto, quindi è ideale dove si dispone di ampio spazio sul banco.

Funzioni principali

• ✓  Doppia caldaia con caldaie separate per caffè e vapore garantisce temperatura stabile e alta capacità di lavoro.
• ✓  Gruppo erogatore E61 con circolazione a termosifone e leva ERGO-LIFT per un'estrazione manuale classica e precisa.
• ✓  Touch display con PID integrato, visualizzazione pressione, funzione CHRONO e impostazioni avanzate per pre-infusione e controllo caldaia.
• ✓  Alimentazione acqua flessibile tramite serbatoio rimovibile o collegamento diretto alla rete idrica.
• ✓  Dotazione premium inclusa, tra cui Portafiltro senza fondo, Pressino per caffè, cestelli filtro extra, lancia vapore, sacchetto addolcitore e detergente.

Dettagli

Modello	Torre Peppina Evo
Tipo	Macchina espresso manuale
Gruppo erogatore	E61 con circolazione a termosifone e leva ERGO-LIFT
Sistema caldaia	Doppia caldaia
Caldaia caffè	0,75 lt, acciaio inox AISI 316
Caldaia vapore/acqua	1,5 lt, acciaio inox AISI 316
Materiale	Acciaio inox AISI 316, telaio in acciaio inox
Potenza	1100 W / 1400 W
Consumo massimo di potenza istantaneo	1400 W
Alimentazione elettrica	110-120 Vac / 50-60 Hz o 220-240 Vac / 50-60 Hz
Pompa	Pompa volumetrica a rotazione
Alimentazione acqua	2.4 Serbatoio / Rete
Serbatoio acqua	Rimovibile
Collegamento fisso all'acqua	Sì, collegamento diretto alla rete idrica
Controllo della temperatura	PID integrato con touch display
Intervallo di temperatura di estrazione regolabile	80–100 °C
Pressione vapore	Fino a 1,6 bar
Display	Touch screen da 3,5''
Funzioni nel display	Funzione CHRONO, manometro caldaia e manometro pompa integrati nel display
pre-infusione	Pre-infusione attiva e passiva regolabile tramite touch display
Controllo del livello dell'acqua nella caldaia vapore	Regolabile tramite touch display con Torre Pro-Balance
Orari di accensione/spegnimento automatici	Due funzioni programmabili di accensione/spegnimento al giorno, indipendenti per entrambe le caldaie
Controllo elettronico del livello	Livello elettronico automatico
Scaldatazze	Grande superficie scaldatazze rimovibile
Vassoio raccogligocce	Rimovibile
Tubo vapore	Sì
Uscita acqua calda	Sì
Dimensioni	325 x 440 x 405 mm
Peso	30 kg
Accessori inclusi	Portafiltro bottomless, pressino per caffè premium, cestelli filtro extra, diversi beccucci vapore, sacchetto filtro per addolcimento, Pulycaff/polvere detergente, kit di pulizia

Consigli per la manutenzione

La macchina ha funzioni diagnostiche con avviso di manutenzione per la pulizia e promemoria per la programmazione della sostituzione del filtro. È incluso un kit di pulizia, che facilita il mantenimento del gruppo erogatore e dei condotti dell'acqua in buone condizioni. Il produttore non indica procedure complete per la decalcificazione o il lavaggio nella pagina prodotto, quindi la pulizia regolare e il monitoraggio degli avvisi della macchina sono particolarmente importanti.

Informazioni sul produttore

TORRE espresso è un produttore italiano di macchine da caffè espresso con sede a Travacò Siccomario, Pavia, Italia. Il marchio costruisce le sue macchine attorno a prestazioni professionali, stabilità termica, superfici raffinate e grande attenzione ai dettagli. Questo si nota chiaramente in Peppina Evo, dove l'architettura classica italiana della macchina si combina con il moderno controllo touch e funzioni sviluppate internamente per un controllo preciso.

Per chi cerca una macchina da caffè espresso di classe premium con sensazione manuale, alta capacità di vapore e costruzione chiaramente professionale, Torre Peppina Evo è una scelta molto valida.

Domande frequenti

▾Torre Peppina Evo è una macchina da caffè espresso professionale per la casa?

Sì, Torre Peppina Evo è una macchina da caffè espresso professionale con doppia caldaia, gruppo E61 e avanzato controllo della temperatura, particolarmente adatta per baristi domestici seri e piccole attività di ristorazione.

▾Questa macchina da caffè espresso per bar può essere collegata direttamente alla rete idrica?

Sì, la macchina può essere utilizzata con serbatoio acqua rimovibile o con collegamento diretto alla rete idrica, rendendola flessibile sia per uso domestico che per piccoli ambienti da caffè.

▾Che tipo di schiumatura del latte e controllo ottengo con Torre Peppina Evo?

La macchina ha un tubo vapore, una caldaia vapore separata da 1,5 litri e pressione vapore regolabile tramite touch display. Questo garantisce vapore forte e uniforme per latte, cappuccino e diverse bevande a base di latte di seguito.