Rocket Espresso R9V macchina da caffè espresso commerciale

Macchina da espresso commerciale con profilatura di pressione precisa

Rocket Espresso R9V è una macchina da espresso commerciale per attività che desiderano risultati costanti, alta capacità e pieno controllo sull'estrazione. È ideale per chi cerca una macchina da espresso professionale per caffè, ristorante o altre attività di servizio dove ogni tazza conta. Con tecnologia multi-caldaia, gruppi saturi e controllo individuale per gruppo, offre precisione in ogni fase. L'immagine mostra il design pulito in acciaio inossidabile con doppio gruppo, display separati e lunghe lance vapore che conferiscono un aspetto chiaramente professionale al banco.

Funzioni principali

• ✓  Profilatura della pressione programmabile con 5 profili preimpostati e modalità manuale
• ✓  Sistema multi-caldaia con gruppi completamente saturi per temperatura stabile e risultati ripetibili
• ✓  Display touch digitale e controllo individuale dei gruppi con timer estrazione e visualizzazione della temperatura
• ✓  Pompe volumetriche a magnete permanente, controllo PID e sensore di pressione per un controllo preciso
• ✓  Lancia vapore lunga, controllo paddle, Uscita acqua calda e altezza tazza regolabile tra 80 e 130 mm

Dettagli

Modello	R 9V
Configurazione	2 gruppi o 3 gruppi
Tipo	Multi-caldaia con gruppi saturi
Profilatura della pressione	Sistema programmabile di profilo di pressione con 5 profili preimpostati, possibilità di salvare un profilo personalizzato e modalità semi-automatica
Tipo di pompa	Pompe volumetriche a magnete permanente / pompa controllata magneticamente
Controllo	Display touch digitale
Controllo temperatura	PID / sensore di pressione
Timer estrazione	Sì
Informazioni sul display	Mostra tempo di estrazione e temperatura dell'acqua per ogni gruppo
Lancia vapore	Lancia vapore lunga
Controllo paddle	Sì
Uscita acqua calda	Sì
Funzione vapore	Sì
Caldaia di infusione, 2 gruppi	2 x 1.9 L
Caldaia di infusione, 3 gruppi	3 x 1.9 L
Caldaia principale, 2 gruppi	9,0 L
Caldaia principale, 3 gruppi	12,0 L
Potenza, 2 gruppi	5,6 kW / 5600 W
Potenza, 3 gruppi	7,4 kW / 7400 W
Dimensioni, 2 gruppi	760 × 590 × 578 mm
Dimensioni, 3 gruppi	980 × 590 × 578 mm
Larghezza, 2 gruppi	760 mm
Larghezza, 3 gruppi	980 mm
Profondità	590 mm
Altezza	578 mm
Altezza tazza	Regolabile tra 80 mm e 130 mm
Scocca esterna	Acciaio inossidabile AISI 304
Materiale caldaia	Acciaio inossidabile AISI 316L
Scelta del colore	Nero o bianco su richiesta

Profilo di pressione del R9V

R 9V si basa su Rocket R9 ma si distingue per la sua avanzata profilazione variabile della pressione. Puoi controllare la pressione di estrazione in cinque intervalli temporali durante tutta l’estrazione, offrendo maggiore libertà rispetto a una pre-infusione fissa. Questo permette di iniziare con bassa pressione per bagnare delicatamente il puck, aumentare verso pressioni più alte durante l’estrazione principale e poi abbassare di nuovo la pressione verso la fine se il flusso diventa troppo veloce. Il risultato è un migliore controllo dell’equilibrio di sapore, corpo e dolcezza nella tazza. Per i baristi che vogliono lavorare attivamente con diverse tostature, questo è un vantaggio chiaro, ma è anche una macchina che dà il meglio di sé quando si vuole davvero perfezionare ogni espresso.

La macchina ha cinque profili preimpostati e una modalità manuale in cui controlli tu stesso con la manopola superiore. Se trovi un profilo di estrazione che funziona particolarmente bene, può essere salvato nel display touch per usi futuri. Questo rende R 9V una macchina da caffè pensata per bar dove ripetibilità e flessibilità devono andare di pari passo.

Informazioni sul produttore

Rocket Espresso è il marchio dietro R 9V ed è noto per attrezzature premium sia per ambienti professionali che per baristi casalinghi con alte esigenze. In questo modello si nota chiaramente: l’attenzione è sui dettagli ingegneristici come gruppi saturi, tecnologia a più caldaie e controllo preciso per offrire estrazioni di espresso uniformi e ripetibili. Consigliamo R 9V a chi vuole combinare l’estetica classica Rocket con tecnologia di estrazione moderna e alta capacità di lavoro.

Per chi vuole investire in una macchina da lavoro senza compromessi, Rocket Espresso R9V è una scelta solida con precisione, capacità e chiaro controllo barista in ogni gruppo.

Domande frequenti

▾Rocket Espresso R9V è una macchina da caffè professionale per bar?

Sì, R9V è una macchina da caffè professionale sviluppata per uso commerciale con 2 o 3 gruppi, sistema a più caldaie e gruppi saturi per risultati stabili.

▾Come funziona la profilazione della pressione in questa macchina da caffè commerciale?

R9V ha una profilazione della pressione programmabile con cinque profili preimpostati e una modalità manuale. Questo ti permette di controllare la pressione di estrazione in diverse fasi per adattare il gusto alla tostatura e alla ricetta.

▾Quali dimensioni e capacità sono disponibili per Rocket Espresso R9V?

La macchina è disponibile in versioni con 2 o 3 gruppi. Le caldaie di infusione sono 2 x 1.9 L o 3 x 1.9 L, la caldaia principale è da 9.0 L o 12.0 L, e le dimensioni sono rispettivamente 760 × 590 × 578 mm e 980 × 590 × 578 mm.