Caffè Perù Anas Blues - Specialty Coffee 100% Arabica

Perù Añas Blues – Specialty Coffee

Un caffè che racconta l’anima autentica delle montagne del Perù.
Il Perù Añas Blues è uno Specialty Coffee 100% Arabica, coltivato tra i 1400 e i 1800 metri di altitudine, dove il clima e i terreni ricchi di minerali permettono ai chicchi di sviluppare un profilo aromatico raffinato ed equilibrato.

Le varietà Catimor, Caturra e Typica, lavorate con processo tradizionale, danno vita a un caffè dal carattere elegante e avvolgente.
In tazza si distingue per un profilo cioccolatoso e dolce, accompagnato da note aromatiche di caramello, cedro e frutti di bosco, con una complessità che evolve sorso dopo sorso.

Il risultato è un caffè armonioso e strutturato, capace di offrire un’esperienza sensoriale ricca ma equilibrata, perfetta per chi ama gli specialty coffee dal gusto rotondo e persistente.

 Ideale per espresso, moka e metodi filtro, dove riesce ad esprimere tutta la sua personalità aromatica.

Scheda tecnica

Nome completo: Perù Añas Blues
Tipologia: Specialty Coffee
Origine: Perù
Specie: 100% Arabica
Altitudine: 1400 – 1800 m
Varietà: Catimor, Caturra, Typica
Processo: Tradizionale
Profilo sensoriale: Cioccolatoso

Note aromatiche:
• Caramello
• Cedro
• Dolce
• Drupa
• Frutti di bosco

Corpo: Morbido e strutturato
Acidità: Delicata e bilanciata
Tostatura: Media (profilo specialty)